» » Оптимизация общепита

Оптимизация общепита

 


Для успешного функционирования предприятий общественного питания нужно подобрать результативную стратегию управления. Тщательный анализ финансовой деятельности – залог эффективности продаж. Отслеживать и контролировать работу позволит программа учета в заведении общественного питания, о которой стоит подробнее узнать серьезным предпринимателям.


Способы оптимизации и продвижения


Важную роль в работе любого общепита играет не только приготовление пищи, но и контроль за процессами в предприятии. Автоматические системы учета нужны, чтобы следить за деятельностью работников. Это поможет исключить убытки, ведь известно, что из-за непрофессионализма персонала ресторан или кафе может потерять половину выручки.

Вне зависимости от масштабов заведения, ему нужна:

  • регулярная инвентаризация;
  • оценка рентабельности меню;
  • проверка эффективности использования сырья;
  • оптимизация ресурсов;
  • объективная информация о работе;
  • экономия времени;
  • правильно организованный складской учет;
  • грамотно составленные технико-технологические карты блюд.
 

Извлечь большую прибыль можно при условии, что все сотрудники соблюдают правила использования оборудования и технического обслуживания. Оптимизации общепита поспособствует увеличение скорости обработки заказов, обучение и развитие персонала. Нужно не только оценить выполнение должностных инструкций, но и рационально распределить обязанности в штате. Сокращение расходов и экономия – гарантия стабильности работы предприятия. Убрать воровство во время закупок, подобрать оптимальное количество сотрудников – задача каждого руководителя, который хочет избежать рисков.


Модернизированный подход, облегчающий контроль


 

Следить за всеми событиями, происходящими в заведении, бывает сложно, особенно, если применять старые методы бухгалтерского учета. Руководитель должен охватывать вниманием множество процессов. Упростить задачу может инновационный проект Poster. Он позволяет регулировать работу общепита при помощи iPad. Купив оборудование, можно будет печатать чеки и вести учет над продажами за считанные секунды. Повышение конкурентноспособности предприятия, дополнительные рычаги управления, контроль за качественным выполнением обязанностей – лишь несколько из преимуществ революционной системы.  С любого места сотрудники будут, как на ладони. Заказать систему автоматизации можно на сайте joinposter.com. 

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

06:30
В Европейском суде рассмотрели дело «Грузия против России» о «пятидневной войне» в августе 2008 года  
05:31
Сарри завтра встретится с руководством Челси
05:31
Неймар восстанавливается с опережением графика
05:30
Вавринка обыграл Дональдсона на домашнем турнире
05:30
НХЛ. "Тампа" - "Вашингтон": Овечкин забросил самую быструю шайбу в седьмых матчах в истории "Вашингтона"
05:30
НХЛ. "Тампа" - "Вашингтон": Овечкин забросил шайбу в седьмом матче в четвертый раз, это третий показатель в лиге
05:30
НХЛ. "Тампа" - "Вашингтон": невероятный промах Гурда и Хедмана. Видео
05:30
НХЛ. "Тампа" - "Вашингтон": Бураковски - 17-й игрок "Кэпиталз", забросивший шайбу в этом сезоне
05:30
НХЛ. "Тампа" - "Вашингтон": радость Овечкина после дубля Бураковски. Видео
05:30
НБА. Джейсон Тейтум отдал великолепную передачу на Арона Бэйнса
05:30
НБА. Маркус Моррис и Лэрри Нэнс устроили потасовку
04:01
Власти помогут ФК Ростов в решении финансовых проблем
04:01
НХЛ. "Рейнджерс" возглавил тренер бостонского университета
04:00
Мората провел переговоры с Ювентусом
04:00
Партизан в 3-й раз подряд выиграл Кубок Сербии
04:00
Георгий Черданцев: Наконец-то Наполи нанял нормального тренера
04:00
Александр Салугин: Я не требую у Амкара никакой компенсации в 3 млн рублей
04:00
Марк Бартра: Тяжело принять, что я не еду на ЧМ-2018. Я многим пожертвовал ради этого
04:00
Срна объявил об уходе из Шахтера
04:00
НБА. Плей-офф. Финал Востока. 5-й матч. Бостон против Кливленда
04:00
НХЛ. "Тампа-Бэй" - "Вашингтон": у "Лайтнинг" лучший процент побед в седьмых матчах, у "Кэпиталз" - худший
03:00
Prado 150 (лифт + МТ) против УАЗиков. Замес в глубокой грязи. Кто кого?
02:31
«Два раза писал президенту»: отец студента-мажора, задавившего байкера, недоволен приговором
02:31
Символ новой эпохи
02:31
Илон Маск планирует запустить сервис Pravda для борьбы с фейками 
02:31
Издание Forbes снова назвало Apple самым дорогим брендом мира
02:30
Захарова пообещала предоставить ОБСЕ видео с издевательствами над молдаванами в Одессе
01:30
Приложение Facebook для Android уличили в намерениях получить права суперпользователя
01:30
Как получить режим «Не беспокоить за рулем» на Android
01:00
В Томске желающих зарегистрировать транспорт теперь принимают по новому адресу
00:30
Михаил Мишустин рассказал о миллиардах собранных онлайн налогов
23:31
Кими Райкконен: В прошлом году в Монако я расстроился из-за упущенной победы, а не из-за Феттеля или команды
23:31
Серхио Рамос: Если Реал выиграет Лигу чемпионов, это затмит Золотой дубль Барселоны
23:31
Это?О ведет переговоры с Лацио
23:30
Фернандо Алонсо: В воскресенье нас ждет гоночный паровозик
23:30
Симон стал последним четвертьфиналистом турнира в Лионе
23:30
Гвардиола рассматривает 18-летнего де Лигта преемником Компани в Ман Сити
23:30
Аллегри поприветствовал Анчелотти после назначения в Наполи
23:30
НБА. Хассан Уайтсайд: Есть разница, когда ты не можешь бросать и тебе на позволяют бросать
23:30
НХЛ. Овечкин – о седьмом матче против "Тампы": "Ради таких моментов и играешь в хоккей"
Больше новостей