» » Оптимизация общепита

Оптимизация общепита

 


Для успешного функционирования предприятий общественного питания нужно подобрать результативную стратегию управления. Тщательный анализ финансовой деятельности – залог эффективности продаж. Отслеживать и контролировать работу позволит программа учета в заведении общественного питания, о которой стоит подробнее узнать серьезным предпринимателям.


Способы оптимизации и продвижения


Важную роль в работе любого общепита играет не только приготовление пищи, но и контроль за процессами в предприятии. Автоматические системы учета нужны, чтобы следить за деятельностью работников. Это поможет исключить убытки, ведь известно, что из-за непрофессионализма персонала ресторан или кафе может потерять половину выручки.

Вне зависимости от масштабов заведения, ему нужна:

  • регулярная инвентаризация;
  • оценка рентабельности меню;
  • проверка эффективности использования сырья;
  • оптимизация ресурсов;
  • объективная информация о работе;
  • экономия времени;
  • правильно организованный складской учет;
  • грамотно составленные технико-технологические карты блюд.
 

Извлечь большую прибыль можно при условии, что все сотрудники соблюдают правила использования оборудования и технического обслуживания. Оптимизации общепита поспособствует увеличение скорости обработки заказов, обучение и развитие персонала. Нужно не только оценить выполнение должностных инструкций, но и рационально распределить обязанности в штате. Сокращение расходов и экономия – гарантия стабильности работы предприятия. Убрать воровство во время закупок, подобрать оптимальное количество сотрудников – задача каждого руководителя, который хочет избежать рисков.


Модернизированный подход, облегчающий контроль


 

Следить за всеми событиями, происходящими в заведении, бывает сложно, особенно, если применять старые методы бухгалтерского учета. Руководитель должен охватывать вниманием множество процессов. Упростить задачу может инновационный проект Poster. Он позволяет регулировать работу общепита при помощи iPad. Купив оборудование, можно будет печатать чеки и вести учет над продажами за считанные секунды. Повышение конкурентноспособности предприятия, дополнительные рычаги управления, контроль за качественным выполнением обязанностей – лишь несколько из преимуществ революционной системы.  С любого места сотрудники будут, как на ладони. Заказать систему автоматизации можно на сайте joinposter.com. 

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

19:33
Клопп почти отказался от покупки Алиссона из-за Кариуса
19:33
Динамо М - Уфа. Россия. 20.08.2018. 4 тур. Обзор матча онлайн, составы, результат и статистика
19:00
Американский вертолет разбился в Ираке
19:00
Упавшая за борт корабля пассажирка рассказала, как выживала 10 часов в воде
18:02
Юрген Клопп: Отношение людей к Кариусу чуть не повлияло на мое решение по Алиссону. Я хотел поддержать Лориса
18:02
Матч ТВ покажет в прямом эфире игры Зенита и Уфы в Лиге Европы
18:01
Локомотив будет представлен в FIFA 19
18:01
Агент Чернова: Женька хотел бы продолжить карьеру в Зените, но нам сказали, что придется искать новую команду
18:01
Гендиректор Уфы: Никакой угрозы срыва матча с Рейнджерс нет. Это что-то напутали британские СМИ
18:00
Зинченко ждет решения Манчестер Сити по переходу в Бетис
18:00
Менди послушался Гвардиолу и будет реже сидеть в телефоне
18:00
Краснодар смонтировал видео спорных эпизодов матча со Спартаком из системы VAR
18:00
Пол Скоулз: Погба не стал лидером МЮ. Он слишком нестабилен
18:00
Бешикташ арендует Кариуса у Ливерпуля на 2 года с опцией выкупа
17:01
В Грозном при нападении неизвестных погиб полицейский – СМИ
17:01
МВД опровергло гибель полицейского при нападении в Грозном
16:30
В США придумали, как сделать побольнее только России
16:30
Безработица в России достигла исторического минимума
16:02
Президент Урала про 1 очко в 4 матчах: Кредит доверия к Парфенову есть. Никакой катастрофы не произошло
16:02
Модрич о том, что сам начал переговоры с Интером: Это самая большая чушь в истории
16:02
Моуриньо сохраняет доверие боссов Юнайтед
16:01
Серхио Перес: У вас просто нет возможности соревноваться с пилотами из топ-6
16:01
Агент Габулова: Сейчас идет период общения с Брюгге. На неделе уже будет что-то известно
16:01
Артем Делькин: Федорив просто задумался. Ни разу от него не слышал, что он не уважает Россию
16:00
Первый в мире судья-трансгендер начал работать на матчах женских команд в Англии
16:00
НХЛ. Линдрос предлагает запретить силовые приемы, чтобы избежать сотрясений мозга
16:00
Ростов пообещал постелить на базе клуба ковер с игры с Енисеем за 500 лайков. Твит собрал втрое больше
16:00
Тоттенхэм подтвердил, что начнет Лигу Чемпионов на Уэмбли
15:33
Правительство нашло способ потратить триллионы рублей
15:33
ПАО «Россети» ликвидировали проблемы в электроснабжении Дагестана
15:32
Помощник президента Белоусов хочет вернуть Россию на 100 лет назад
15:32
Отмена мобильного роуминга в России обойдет Крым
15:02
Жители Ростовской области смогут обсудить вопросы миграции по видеосвязи
15:01
На процессе над сестрами Хачатурян ждут представителя Москальковой
15:01
Большинство россиян поверили в сексуальный заговор против страны
15:01
Дела сестер Хачатурян рассматривают на разных этажах Мосгорсуда
14:02
Кроос о позднем начале матча с Хетафе: Обычно я сплю в такое время
14:02
Зенит и Краснодар интересуются Кутеповым
14:02
РБ Лейпциг предложил Эвертону уже 22 миллиона фунтов за Лукмана
14:01
Мирал Самарджич: Локомотив катает мяч туда-сюда, много не создает, но забивает
Больше новостей