Блины с яблоком и бренди от Анны Семенович

Блины с яблоком и бренди от Анны Семенович«Не запамятуйте дать кальвадосу прогореть»
Ныне в 17:13, просмотров: 981
Возник один-одинехонек из самых любимых и сытных народных праздников — Масленая. Она ассоциируется с началом весны и изобилием на столе румяных блинчиков. Масленая не имеет жесткой даты и празднуется за семь недель до Пасхи, выпадая на февраль или первые дни марта. Отмечают этот развеселый праздник целую неделю. «МК» не остался в палестине и по традиции будет публиковать всякий день рецепт звездных блинов. Начинает наш недельный марафон певица Анна СЕМЕНОВИЧ, какая поделилась рецептом блинов с яблоком и бренди.

Анна Семенович.
— В нашей семье есть несколько традиций, одна из которых связана с приготовлением блинов, — рассказывает Анна Семенович. — Мы устраиваем оригинальный турнир. Основные судьи — мой папа и брат. Будто правило, призовые места у нас распределяются таковским образом: мамочка — чемпион по самым филигранным и ажурным блинам. Барышня брата получает приз за самые необычные блины — она любит добавлять в классический рецепт всевозможные ингредиенты и наполнители. А я выигрываю по скорости выпекания. Самым боготворимым рецептом были шоколадные блины, какие научила меня готовить мама. Однако сейчас у меня есть и свои фирменные блины, рецептом которых я с блаженством поделюсь.

Нам потребуются:

— маета — 120 г

— 2 яйца и 1 желток

— молоко — 300 мл

— сливочное масло — 120 г

— средних очищенных и нарезанных яблок(6–7)

— сахар — 120 г

— лимонная цедра — 1 ч. ложка 

— лимонный сок 1/2 ст. ложки

— кальвадос(яблочный или грушевый бренди)— 50 г

— корица, имбирь, соль и сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле смешать муку, соль, яйца, желток и молоко и добавить 80 г заблаговременно растопленного сливочного масла. Полученную массу оставить на 30 минут. В это времена необходимо прокалить сковороду и смазать растительным маслом. Выпекать блины надобно с двух сторонок. Для начинки необходимо смешать яблоки с соком лимона, цедрой и пряностями. В сковороде растопить оставшееся сливочное масло и добавить сахар с яблоками. Помешивать до тех пор, доколе яблоки не обернутся в карамель. Дальше нам надобно полученную массу полить кальвадосом и поджечь. Дать кальвадосу прогореть. Все — блины готовы. Подавать их надобно с начинкой, припорошив сахарной пудрой. Наш деликатес имеет ветхое звание: блины с припеком, где классические блинчики пекутся врозь, а начинка добавляется по вкусу — припекается.

Поздравление с Масленицей в стихах от Леонида Якубовича
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

01:30
Январские пенсии россиянам выплатят авансом до Нового года
01:00
«Мы хотим выиграть». Экс-футболист «Ренна» из «Астаны» высказался о матче Лиги Европы
01:00
Букмекеры уверены в поражении казахстанских клубов в матчах ВХЛ
01:00
Следующий соперник «Канело» после Головкина не считает себя «Золушкой»
00:30
Источник: "похищенная" украинская журналистка будет выдворена из РФ
00:30
В Госдуме предлагают не выдворять украинскую журналистку Бойко
00:30
Украинская сторона сообщила о состоянии задержанных моряков
00:00
23:00
Бабаян раскрыл победную тактику «Астаны» на «Ренн» и назвал фаворита
23:00
Усик начал переговоры о следующем бое в весе Шуменова
23:50
Новый плакат Артемия Лебедева к Дню Конституции 2019
23:00
Нурмагомедов сделал новое заявление о бое с Мэйвезером после победы на «нефартовой» арене Головкина
22:30
Из-за дела Пономарева суд указал журналистам место в пищевой цепочке
21:30
В Ингушетии злоумышленник бросил гранату в силовиков – источник
20:02
«Живые» внедорожники Rolls-Royce Cullinan прибыли в Россию
20:02
Мотор Aston Martin Valkyrie способен выдавать 1000 л.с. А звук!
20:01
В Свердловской области заблокировали сайты, продававшие поддельные полисы ОСАГО
20:01
Дорожники Свердловской области потренировались ликвидировать последствия снегопадов и ДТП
19:30
Головкина лишили «запланированного» боя с «Канело»
19:30
«Исторический момент». Первый казах в UFC поделился эмоциями после дебюта
19:30
«Они узнают меня». Соперник «Канело» после Головкина объявил себя суперзвездой бокса
18:30
Президента Молдавии временно отстранили от должности
19:02
Госсекретарь при МВД: стрелок из Страсбурга мог покинуть Францию
19:01
Во Франции власти префектуры дважды изменили число жертв стрельбы
19:01
Во время шторма в Геленджикской бухте волна смыла с яхты троих человек
19:01
Правоохранители задержали двух братьев «страсбургского стрелка»
19:01
В Ульяновской области два рыбака на снегоходе провалились под лед
19:00
В Москве трое мужчин погибли в результате отравления алкоголем
19:00
Прокурор Парижа: стрелок из Страсбурга имел 27 судимостей
19:00
Южная Осетия оказалась обесточена из-за снегопада
18:02
EuroNCAP назвал лучшие по безопасности автомобили 2018 года
18:02
В Екатеринбурге экс-инспектору ДПС дали три года колонии за взятку от пьяного водителя
18:00
17:30
Хуже было только в кризис: деньги бегут из России ударными темпами
17:00
Бассейн по олимпийским стандартам открыли в Павлодаре ко Дню Независимости
17:00
Видеообзор матча КХЛ «Куньлунь Ред Стар» — «Барыс» 1:4
17:00
Отчет о матче КХЛ «Куньлунь Ред Стар» — «Барыс» 1:4
16:31
Goodyear расплатилась с рабочими закрытого завода покрышками
16:31
Hyundai до 2030 года вложит в водородные технологии $6,7 млрд
16:30
Серийную версию новой Toyota Supra засняли без камуфляжа
16:30
ГИБДД высказалась по идее отмены «разрешенного» превышения в 20 км/ч
16:30
Жителей Салехарда приглашают обсудить проблемы в работе городских светофоров
Больше новостей