Блины с яблоком и бренди от Анны Семенович

Блины с яблоком и бренди от Анны Семенович«Не запамятуйте дать кальвадосу прогореть»
Ныне в 17:13, просмотров: 981
Возник один-одинехонек из самых любимых и сытных народных праздников — Масленая. Она ассоциируется с началом весны и изобилием на столе румяных блинчиков. Масленая не имеет жесткой даты и празднуется за семь недель до Пасхи, выпадая на февраль или первые дни марта. Отмечают этот развеселый праздник целую неделю. «МК» не остался в палестине и по традиции будет публиковать всякий день рецепт звездных блинов. Начинает наш недельный марафон певица Анна СЕМЕНОВИЧ, какая поделилась рецептом блинов с яблоком и бренди.

Анна Семенович.
— В нашей семье есть несколько традиций, одна из которых связана с приготовлением блинов, — рассказывает Анна Семенович. — Мы устраиваем оригинальный турнир. Основные судьи — мой папа и брат. Будто правило, призовые места у нас распределяются таковским образом: мамочка — чемпион по самым филигранным и ажурным блинам. Барышня брата получает приз за самые необычные блины — она любит добавлять в классический рецепт всевозможные ингредиенты и наполнители. А я выигрываю по скорости выпекания. Самым боготворимым рецептом были шоколадные блины, какие научила меня готовить мама. Однако сейчас у меня есть и свои фирменные блины, рецептом которых я с блаженством поделюсь.

Нам потребуются:

— маета — 120 г

— 2 яйца и 1 желток

— молоко — 300 мл

— сливочное масло — 120 г

— средних очищенных и нарезанных яблок(6–7)

— сахар — 120 г

— лимонная цедра — 1 ч. ложка 

— лимонный сок 1/2 ст. ложки

— кальвадос(яблочный или грушевый бренди)— 50 г

— корица, имбирь, соль и сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле смешать муку, соль, яйца, желток и молоко и добавить 80 г заблаговременно растопленного сливочного масла. Полученную массу оставить на 30 минут. В это времена необходимо прокалить сковороду и смазать растительным маслом. Выпекать блины надобно с двух сторонок. Для начинки необходимо смешать яблоки с соком лимона, цедрой и пряностями. В сковороде растопить оставшееся сливочное масло и добавить сахар с яблоками. Помешивать до тех пор, доколе яблоки не обернутся в карамель. Дальше нам надобно полученную массу полить кальвадосом и поджечь. Дать кальвадосу прогореть. Все — блины готовы. Подавать их надобно с начинкой, припорошив сахарной пудрой. Наш деликатес имеет ветхое звание: блины с припеком, где классические блинчики пекутся врозь, а начинка добавляется по вкусу — припекается.

Поздравление с Масленицей в стихах от Леонида Якубовича
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

10:00
Женская сборная Казахстана стала 10-й на Кубке Азии
10:00
Анонс матча КХЛ «Динамо» Москва — «Барыс»
10:00
Какой канал покажет прямую трансляцию финала WSB «Astana Arlans» — «Cuba Domadores»
09:30
В метро Санкт-Петербурга впервые родился ребенок
09:30
В США грузовой поезд упал в реку с обрушившегося моста
08:00
Зампред правительства сообщила о вероятном продлении программы материнского капитала
08:00
Правительство повысит возраст продажи алкоголя
07:01
Во Владивостоке с виновников ДТП взыскали 200 тысяч рублей за повреждение городского имущества
07:00
Четверо жителей Комсомольска-на-Амуре обманули покупателей автомобилей на 6 млн рублей
07:00
В Хабаровске ограничили движение на перекрестке улиц Серышева и Запарина
10:00
Ольга Бузова закрыла аккаунт в сети Instagram
07:00
В Петропавловске-Камчатском в этом году отремонтируют больше дорог, чем планировалось
06:30
Головкину посоветовали соперников перед третьим боем с «Канело»
06:30
Авторитетные эксперты нашли «виновных» в поражении Головкина от «Канело»
06:30
Промоутер Головкина оценил вероятность третьего боя с «Канело»
05:30
Марину Абрамович во Флоренции ударили картиной с ее изображением
05:00
Полицейские Владивостока выявили незаконные автостоянки на улицах Анны Щетининой, Сельской и Часовитина
04:00
Тренер Головкина честно оценил вероятность трилогии с «Канело»
04:00
Сергей Зайцев: «Игра оставила двоякое впечатление»
04:00
Против «Рыжего». Головкину дали дельный совет для победа над «Канело»
03:30
В ФРГ ожидают наступления крупнейшего церковного раскола тысячелетия
10:00
Названы самые раздражающие привычки российских туристов
02:30
Не менее 36 человек пострадали в ДТП с грузовиком на Кубе
02:30
В Азербайджане произошло извержение грязевого вулкана Отман-Боздаг
02:00
Казахстанский нокаутер сделал прогноз на бой Макгрегор — Нурмагомедов
02:00
«Давно надо было завязать». Обидчик Дычко может завершить карьеру Поветкина
02:00
«А я говорил!». Флойд Мэйвезер подвел итог второго боя Головкин – «Канело»
01:30
Оригами предлагает свои варианты архитектуры для Луны и Марса
01:30
Какая технология кормит музыкальную индустрию?
01:00
23:00
Патриарх Варфоломей пообещал скорую автокефалию для украинской церкви
23:00
Александрийская и Польская церкви назвали дарование автокефалии украинской церкви "недоразумением"
22:46
Пять способов преодолеть усталость
22:30
В Норвегии арестовали гражданина России
22:00
Pigeon Pop — танцуй вместе с голубем
21:30
«Динамо» после «Астаны» крупно победило в чемпионате Украины
21:30
«Он хотел — он получил». Почему поражение Головкина от «Канело» закономерно
21:30
Букмекеры объявили котировки на игры чемпионата МХЛ с участием клубов из Казахстана
20:30
Coca-Cola, Walmart и другие крупные корпорации займутся борьбой с загрязнением океанов пластиком
18:30
Тренируем память с помощью Android-приложения
17:30
Сегодня казахстанские дзюдоисты остались без медалей на чемпионате мира
17:30
«Астана» полуосновой победила «Акжайык» и оторвалась от «Кайрата» на семь очков
Больше новостей