» » Блины с яблоком и бренди от Анны Семенович

Блины с яблоком и бренди от Анны Семенович

Блины с яблоком и бренди от Анны Семенович«Не запамятуйте дать кальвадосу прогореть»
Ныне в 17:13, просмотров: 981
Возник один-одинехонек из самых любимых и сытных народных праздников — Масленая. Она ассоциируется с началом весны и изобилием на столе румяных блинчиков. Масленая не имеет жесткой даты и празднуется за семь недель до Пасхи, выпадая на февраль или первые дни марта. Отмечают этот развеселый праздник целую неделю. «МК» не остался в палестине и по традиции будет публиковать всякий день рецепт звездных блинов. Начинает наш недельный марафон певица Анна СЕМЕНОВИЧ, какая поделилась рецептом блинов с яблоком и бренди.

Анна Семенович.
— В нашей семье есть несколько традиций, одна из которых связана с приготовлением блинов, — рассказывает Анна Семенович. — Мы устраиваем оригинальный турнир. Основные судьи — мой папа и брат. Будто правило, призовые места у нас распределяются таковским образом: мамочка — чемпион по самым филигранным и ажурным блинам. Барышня брата получает приз за самые необычные блины — она любит добавлять в классический рецепт всевозможные ингредиенты и наполнители. А я выигрываю по скорости выпекания. Самым боготворимым рецептом были шоколадные блины, какие научила меня готовить мама. Однако сейчас у меня есть и свои фирменные блины, рецептом которых я с блаженством поделюсь.

Нам потребуются:

— маета — 120 г

— 2 яйца и 1 желток

— молоко — 300 мл

— сливочное масло — 120 г

— средних очищенных и нарезанных яблок(6–7)

— сахар — 120 г

— лимонная цедра — 1 ч. ложка 

— лимонный сок 1/2 ст. ложки

— кальвадос(яблочный или грушевый бренди)— 50 г

— корица, имбирь, соль и сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле смешать муку, соль, яйца, желток и молоко и добавить 80 г заблаговременно растопленного сливочного масла. Полученную массу оставить на 30 минут. В это времена необходимо прокалить сковороду и смазать растительным маслом. Выпекать блины надобно с двух сторонок. Для начинки необходимо смешать яблоки с соком лимона, цедрой и пряностями. В сковороде растопить оставшееся сливочное масло и добавить сахар с яблоками. Помешивать до тех пор, доколе яблоки не обернутся в карамель. Дальше нам надобно полученную массу полить кальвадосом и поджечь. Дать кальвадосу прогореть. Все — блины готовы. Подавать их надобно с начинкой, припорошив сахарной пудрой. Наш деликатес имеет ветхое звание: блины с припеком, где классические блинчики пекутся врозь, а начинка добавляется по вкусу — припекается.

Поздравление с Масленицей в стихах от Леонида Якубовича
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

08:30
Автоспорт в Приморье: анонс на 24 июня
07:30
Правозащита без штанов и в шляпе: власть уничтожает ОНК
07:30
В Роструде напомнили о необходимости сокращать рабочий день из-за жары
07:02
Болельщики плевались в Сампаоли и бросили в него бутылку, а также выкрикивали оскорбления
07:02
Месси не стал говорить с журналистами после поражения от Хорватии
07:02
У Месси пока 0 очков по системе гол+пас на ЧМ-2018. У Роналду уже 4 гола
07:02
Британские СМИ сомневаются в чистоте российских футболистов на ЧМ-2018
07:02
НБА. Даллас хочет получить Луку Дончича, обсуждает обмен пиками с Атлантой
07:01
Сарри в случае назначения в Челси хочет приобрести Кальехона и Весино
07:01
Марез перейдет в Ман Сити на этой неделе за 66 млн фунтов
07:01
Валерий Непомнящий: У Аргентины нет ни игры, ни мысли, ни идеи. Ничего!
07:01
Защитник Ювентуса Ругани близок к переходу в Челси за 35 млн евро
07:01
НХЛ. Аалтонен возвращается в КХЛ
06:31
Дмитрий Кириченко: Даже с Роналду Португалия – наилучший вариант для сборной России
06:31
НХЛ. Новый сезон стартует матчем "Вашингтон" - "Бостон"
06:31
Отец Лунина: Предложение от Реала – правда
06:31
Реал планирует купить Тиаго Алькантару в случае ухода Ковачича
06:31
Агуэро о выходе Аргентины в плей-офф: Шансы еще есть
06:31
Ахмат подписал 20-летнего опорника Андерлехта Идриссу Думбия
06:30
Билич уверен в том, что все топ-клубы хотят заполучить Эриксена
06:30
НБА. Дирк Новицки поприветствовал Луку Дончича в Далласе
06:30
Паулу Барбоза: С такой игрой Португалия может уступить Ирану и поехать домой
06:30
НБА. Джоэл Эмбиид: Не сравнивайте Эйтона со мной. Я играю в защите
05:00
На Украине нашли проект танка, который может составить конкуренцию "Армате"
05:00
Мать погибшего рэпера XXXTentacion намекнула, что у него может родиться ребёнок
04:32
НБА. Финикс выбрал Деандре Эйтона под первым пиком на драфте-2018
04:31
НБА. Лука Дончич переходит в Даллас
04:31
Себастьян Ларссон: Слуцкий был как большой плюшевый мишка: ты мог всегда поговорить с ним и обсудить что угодно
04:31
Губернатор: У стадиона Фишт должен быть хозяин. Ведем переговоры с Сочи
04:31
Альба об интересе английских топ-клубов: Будь моя воля, остался бы в Барсе на всю жизнь
04:30
НБА. Шей Гилджос-Александер переходит в Клипперс
04:30
Дебютант УПЛ Полтава прекратил существование
04:30
НХЛ. Список претендентов на Ковальчука сократился до четырех клубо
04:30
Ведран Чорлука: Знали, что Аргентина будет нервничать
04:30
НБА. Заир Смит станет игроком Филадельфии, Микэл Бриджес – Финикса
03:01
Сегодня в Москве простятся с Евгением Вахтанговым
03:01
В Moody's перечислили плюсы повышения пенсионного возраста в РФ
02:30
Карантин из-за птичьего гриппа введен в Пензенской области
02:00
Русский владелец канадского бара пожаловался на враждебность: "Устал от угроз"
02:00
СМИ: Порошенко заподозрили в отмывании денег на Виргинских островах
Больше новостей