Разливное пиво оказалось под угрозой

Разливное пиво оказалось под угрозойВойна чиновников за беспробудный образ жизни в России не утихает. Правительство дало наказ Минфину разработать механизм маркировки и лицензирования производства и витка пива, сидра, пуаре и медовухи. Это дотрагивается разливных слабоалкогольных напитков, определить производителя и качество которых зачастую невозможно. Поскольку, что таковое пуаре, в нашей стороне почитай никто не знает, а дилетантов сидра и медовухи капельку, в первую очередь эти обязательства коснутся производителей разливного пива, какие попадут под финансовый прессинг и уйдут с базара.

фото: Алексей Меринов
Поголовное лицензирование разливной слабоалкогольной продукции чиновники объясняют вытекающим. Под обликом пива и других напитков в России нечистые на руку производители продают копеечные коктейли — смесь спирта, воды и красителей. То есть обманывают покупателей, торгуя товаром, не выдающимся великодушным вкусом.

На начальный взор отличная инициатива. Точки разлива слабоалкогольных напитков можно найти в всяком втором гастрономе. Их владельцы, будто правило, не имеют взаимоотношения к магазину — они лишь арендуют площадь. Всегдашне это индивидуальные предприниматели, на которых не распространяются организационно-правовые нормы. Беспробудный алкоголь могут продавать всего юридические рыла, а то, что басистее девяти градусов, можно варить в подвале, не беспокоясь о правовом статусе.

Для торговли такового алкоголя не нужны кассовые аппараты — юридические коллизии, то есть несоответствие различных законов, позволяют устраниться от подобный обязанности. Этим, будто полагают чиновники, употребляют нерадивые пивовары, число которых растет с всяким днем.

Очевидно, что законодательный проект создает угрозу исчезновения крафтовых пивоварен, какие продают ячменный напиток в пролив. Ужесточение регулирования может ввергнуть их к финансовому краху, поскольку придется не всего получать лицензию, однако и маркировать каждую бутылку. Более того, они будут ответственны за пожарную безопасность торговых точек.

Испробуем разобраться, что таковое крафтовое пиво. В принципе всегдашняя «разливуха». В советские времена продавец разливного пива по уровню почтения приравнивался к участковому.

Он кухарил коктейль из зачислившегося товара и дюжинной воды, а выручку за загнанное сверх норматива пиво забирал себе. С одной стороны, можно понять: чтобы получить такую должность, необходимо было обеспечить финансовым вознаграждением соответствующих чиновников. С иной стороны, случались случаи, когда после года работы в пивной рознице люд покупали себе престижные «Жигули» или даже кооперативную квартиру.

Теперь такового себе не позволишь. Крафтовое пиво разливается из специальных кегов(металлических бочек)и продается в пластмассовой таре. Это служит некоей гарантией, что напиток свежий и без инородных примесей. В случае возникновения проблем со здоровьем претензии можно адресовать пивоварне и не выражаться со стоящим за прилавком торговцем.

Впрочем, по словам первого вице-президента «Опоры России» Павла Сигала, сегмент крафтового пива в России невелик — близ 1% от всеобщего базара. При верном регулировании его пай могла бы взлелей на распорядок. «Требования лежат в русле мировых тенденций. Если под обликом пива продают коктейль из спирта, воды и красителей, то надобно проверить, используется ли процесс брожения, красители и спирт», — отмечает он.

Однако новоиспеченные законодательные инициативы не должны вынуждать торговцев тратить добавочные оружия. В том числе на пожарную безопасность и площадь производства. За аренду площади они платят, а пожарная безопасность их не должна дотрагиваться — это прерогатива владетелей магазинов.

Тем не менее Россия, впрыскивая подобные законы, придерживается в мировом тренде. «В Европе испарилось огромное численность мелких пивоварен, история которых достигала не всего десятков, однако и сотен лет. Надобно ли нам держаться этого русла — большенный вопрос, ведь также могут пострадать и рестораны, какие предлагают клиентам собственно разливное», — констатирует Сигал.

Удобопонятно, что на пивной базар исчезновение крафтовых производителей не повлияет. Их пай на базаре — капля в море. Истина, капля будет лакомая и боготворимая поклонниками произведенного фактически вручную пенного напитка. Несмотря на падение потребления пива в России, всего в 2017 году было разинуто близ пятидесяти крафтовых пивоварен. Теперь на большинство из них можно будет наклеить запомнившуюся с советских времен вывеску «пива нет».
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

07:30
В США скончался актер Пол Джон Васкес из сериала «Сыны анархии»
06:31
27 сентября в центре Владивостока на пять часов ограничат движение и парковку транспорта
06:30
Дорожные работы в Хабаровске планируют завершить до 20 октября
06:30
В сентябре модели SKODA c выгодой до 225 000 рублей!
05:30
В Москве горит склад типографии
05:30
В Москве ликвидировали пожар в здании типографии
04:30
«Проект на миллиард» промоутера Елеусинова провернул еще одну крупную сделку
04:30
Котировки букмекеров на пять матчей 25-го тура КПЛ
04:30
Эксперт ESPN «переобулся» и назвал новый исход второго боя Головкин — «Канело»
04:00
Преимущества «Навыков мудрых»
23:30
Бесплатная вакцинация против гриппа в Екатеринбурге - подробности
04:00
Власти Чечни о хамстве Макгрегора: эпатажный клоун
04:00
Основатели Instagram сообщили о своем уходе из компании
03:30
ООО «Тойота Мотор» представляет уникальный комплекс мер для защиты от угона
03:01
Россияне назвали главные преимущества Android над iOS
03:00
Google Play испытал нашествие криптомайнеров для Android
03:00
iOS работает более гладко, чем Android, но это не всегда лучше
03:00
Huawei проведет мероприятие 11 октября: какой смартфон будет показан?
02:30
Конкурс-прогноз журналистов. Без раскачки
02:30
Букмекеры объявили котировки на три игры чемпионата Казахстана
02:30
«Мы его не увидим». Почему третий бой Головкин — «Канело» не состоится
20:25
Букмекеры оценили шансы продажи Челси за 3 млрд фунтов
01:30
США вводят санкции против 12 научных и инновационных российских компаний
01:30
Курс рубля показал осеннюю аномалию
01:00
В Астане мужчина на лету поймал выпавшего из окна ребенка
01:00
В Белоруссии произошел взрыв на мебельной фабрике
01:00
Морские силы Марокко расстреляли судно с мигрантами в Средиземном море
00:00
Над интернетом навис новый «закон Яровой»
23:30
«Мэйвезер не затмил его». Второй бой Головкин — «Канело» разочаровал зарубежные СМИ
23:30
Озвучены цифры просмотров второго боя Головкин — «Канело» на ТВ
23:30
Уроженка Казахстана сразится за звание абсолютной чемпионки мира
23:01
В Китае начались продажи Nissan Sentra с начинкой от старого Leaf
23:01
С начала года ГИБДД выписала штрафов на 65 млрд рублей
23:00
Volvo V60 Cross Country: полный привод по умолчанию и дополнительные 75 мм клиренса
23:00
В Хабаровске из-за ремонта теплотрассы перекроют участок улицы Запарина
23:00
В Черногорске дорожники отремонтировали девять улиц
22:33
Академик РАН Давид Иоселиани рассказал о современных направлениях кардиохирургии
22:32
«Врач стал кричать»: ветерану войны отрезали ноги по халатности
22:32
На конгрессе русской прессы в Нью-Йорке обсуждают, как победить fake news
22:31
Черный список авиадебоширов оценил эксперт
22:31
Диетолог об опасности сырков: «пальма», сахар и антисанитария
22:30
Десятки российских вузов приняли на «бюджет» троечников
Больше новостей