Финики: здоровый перекус


Хотя финиковая пальма ассоциируется с пустыней, ей нужно много воды для процветания. Вот почему большинство финиковых пальм растет вокруг оазисов, где воды достаточно.

Использование пальмы

Это древнейшее культурное растение, которое имело и имеет большое экономическое значение для региона. С давних времен ее древесина использовалась в строительстве и для изготовления бытовых поделок, а также как топливо, из сока пальмы производилось вино, а плоды известны во всем мире.

Но существует не один тип финиковой пальмы, ее родственники бесчисленны и отличаются друг от друга, например, цветом, размером и формой плодов. Поэтому финики могут быть желтыми, красными, коричневыми, черными и всех промежуточных оттенков. Вкус плодов тоже различен: особенно популярны финики с мясистой мякотью и мягким медовым вкусом.

Питательная ценность фиников

Они не только вкусны, но и высококалорийны, то есть пригодятся всем, кто находится в пути – недаром их традиционно использовали кочующие бедуины. Они считаются быстрыми поставщиками энергии и идеально подходят для перекусов.

Калории варьируются между свежими финиками и сухофруктами, а также в зависимости от сорта. Большинство сортов дают около 300 килокалорий на 100 граммов сухих фиников без косточек.

В финиках отсутствует жир, а, следовательно, и холестерин. Они содержат много здорового волокна и углеводов, из которых около 15% - крахмал, а остальное - сахар. Однако из-за содержания клетчатки и крахмала плоды вызывают медленное повышение уровня сахара в крови, в отличие от других сладостей, что приводит к длительному эффекту насыщения. Это делает финики полезной здоровой закуской. Из-за сравнительно высокого содержания кальция и магния они также идеально подходят для спортсменов.

Финики, как здоровая замена сахара?

Сахар сам по себе не является вредным для организма. Вредны его излишки. Поэтому финиками полезно питаться в небольших количествах, не слишком увлекаясь. Из свежих фиников готовят сироп: сначала кипятят их в воде, а затем фильтруют. Остается очень темный сироп, который можно уварить до консистенции меда. Но после фильтрации сироп теряет полезные волокна.

Сладкие сушеные финики содержат полезные волокна и, в отличие от сиропа, обладают дополнительным эффектом для здоровья.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

10:30
На укрепление Портового шоссе в Магадане предусмотрели 832 млн рублей
10:30
Жители Бурятии могут получить квитанцию на оплату транспортного налога в МФЦ
10:30
МВД хочет ужесточить наказание за оставление места ДТП
10:01
Бауыржан Исламхан — 200 матчей в Премьер-Лиге
10:00
В Шымкенте прошел чемпионат Казахстана по дрифту
10:00
Макгрегор по раундам разобрал бой с Нурмагомедовым на «невезучей» арене Головкина и заявил о реванше
09:31
Директор ЦРУ отправилась в Турцию для расследования смерти Хашкаджи
09:31
Полиция обнаружила тело школьницы, пропавшей в Чите
09:30
Взрывное устройство обнаружено у дома Сороса в Нью-Йорке
09:30
СКР: подозреваемый в убийстве 12-летней девочки в Чите не признает вину
10:00
ЧП произошло в киевском метро
07:30
Кудрин бросил перчатку правительству: Счетная палата обрушилась на ЦБ
07:30
Хлеб резко подорожает: пекарни предупредили торговые сети о росте отпускных цен
07:30
Россияне озвучили необходимый для жизни на пенсии доход: придется поработать
07:00
Определился победитель Кубка Казахстана-2018
07:00
UFC прокомментировал реванш Нурмагомедова с Макгрегором после его победы на «нефартовой» арене Головкина
05:30
Непобежденный чемпион среднего веса хочет драться с Головкиным
05:30
В Астане встретили призеров по боксу юношеских Олимпийских игр
05:30
Чемпион мира из Казахстана встретился с Тимати
04:30
К побережью Мексики приближается ураган «Уилла»
04:30
Хакеры поместили «казнь» Хашкаджи на сайт саудовского инвестфорума
10:30
Большинство пользователей интернета оказались мужчинами
04:00
Цымбалюк-Романовская рассказала, зачем хочет увидеться с Джигарханяном
04:00
NYT: новым определением слова «пол» правительство США ослабит позиции трансгендеров
04:00
Источник: заместитель прокурора Башкирии ушел в отставку после обыска
03:31
Huawei подтвердила выход Android 9 Pie еще для 12 своих смартфонов
03:30
Oppo R17 Pro наконец-то появится в продаже
03:30
Конкурент Android и iOS завершит 2018 год в Топ-10
03:30
Pixel 3 XL в 2 раза медленнее iPhone XS Max по скорости запуска приложений
03:01
Ученые из Австралии обнаружили новое генетическое заболевание
03:01
Гравитационные волны могут пролить свет на темную материю
03:00
Высокоскоростную подземную линию Илона Маска откроют 10 декабря
03:00
Под поверхностью Марса может быть достаточно кислорода для жизни
02:32
Главный фигурант дела о Хованском кладбище рассказал, как хоронил судей
02:31
В России может появиться еще один выходной день
02:31
Госдума рассмотрит законопроект, ограничивающий обороты долларов в спортивной сфере
02:31
Пользователи жалуются на сбой в работе Instagram
02:30
Евкуров: границу с Чечней установили на основе архивных документов
02:30
Роструд напомнил о выходных в начале ноября
02:30
Премьер-министр Украины исключил очередное повышение цен на газ
02:30
В Уфе на лбу неплательщика выбили слово «кидала»
02:30
Глава ЦРУ вылетит в Турцию для расследования смерти журналиста Хашукджи
Больше новостей