Финики: здоровый перекус


Хотя финиковая пальма ассоциируется с пустыней, ей нужно много воды для процветания. Вот почему большинство финиковых пальм растет вокруг оазисов, где воды достаточно.

Использование пальмы

Это древнейшее культурное растение, которое имело и имеет большое экономическое значение для региона. С давних времен ее древесина использовалась в строительстве и для изготовления бытовых поделок, а также как топливо, из сока пальмы производилось вино, а плоды известны во всем мире.

Но существует не один тип финиковой пальмы, ее родственники бесчисленны и отличаются друг от друга, например, цветом, размером и формой плодов. Поэтому финики могут быть желтыми, красными, коричневыми, черными и всех промежуточных оттенков. Вкус плодов тоже различен: особенно популярны финики с мясистой мякотью и мягким медовым вкусом.

Питательная ценность фиников

Они не только вкусны, но и высококалорийны, то есть пригодятся всем, кто находится в пути – недаром их традиционно использовали кочующие бедуины. Они считаются быстрыми поставщиками энергии и идеально подходят для перекусов.

Калории варьируются между свежими финиками и сухофруктами, а также в зависимости от сорта. Большинство сортов дают около 300 килокалорий на 100 граммов сухих фиников без косточек.

В финиках отсутствует жир, а, следовательно, и холестерин. Они содержат много здорового волокна и углеводов, из которых около 15% - крахмал, а остальное - сахар. Однако из-за содержания клетчатки и крахмала плоды вызывают медленное повышение уровня сахара в крови, в отличие от других сладостей, что приводит к длительному эффекту насыщения. Это делает финики полезной здоровой закуской. Из-за сравнительно высокого содержания кальция и магния они также идеально подходят для спортсменов.

Финики, как здоровая замена сахара?

Сахар сам по себе не является вредным для организма. Вредны его излишки. Поэтому финиками полезно питаться в небольших количествах, не слишком увлекаясь. Из свежих фиников готовят сироп: сначала кипятят их в воде, а затем фильтруют. Остается очень темный сироп, который можно уварить до консистенции меда. Но после фильтрации сироп теряет полезные волокна.

Сладкие сушеные финики содержат полезные волокна и, в отличие от сиропа, обладают дополнительным эффектом для здоровья.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

13:00
В Шахтах опознали всех пятерых погибших при взрыве газа в жилом доме
12:31
«Не хочу оставаться в Казахстане». Кто повлиял на уход лидера «Астаны»
12:31
Путинцева уступила во втором круге Australian Open
12:31
Третий игрок «Акжайыка» близок к переходу в «Жетысу»
12:00
Водителей просят объезжать аварийный мост на трассе Биробиджан — Амурзет
12:00
Ford и Volkswagen начали создание альянса
11:30
В Санкт-Петербурге несколько машин провалились в яму с кипятком
11:30
Автомобиль врезался в толпу людей в центре Токио
11:30
Ликвидированы боевики, напавшие на гостиницу в Кении
11:00
В Иркутске водителя оштрафовали на 2000 рублей за езду по тротуарам
12:00
В Рязани весной будет протестирован беспилотный автобус
11:00
Объявлены российские цены на Lexus UX: от 2 316 000 рублей
10:31
В Вашингтоне задержали ведущую иранского телеканала
10:31
Пострадавший в Солсбери сотрудник полиции вернулся на службу
10:31
В 7-8% пробах молока и сыра выявлены растительные жиры
10:31
Лукашенко поздравил Василия Ланового с днем рождения
10:30
«Аэрофлот» лишил блогера привилегий за оскорбления
10:30
В Москве в новогодние праздники родилось почти 2,5 тысяч детей
10:30
Путин поздравил Ланового с юбилеем
10:30
Галкин рассказал об удушье Пугачевой
10:30
Роспотребнадзор сообщил о росте больных гриппом и ОРВИ
11:24
Убийство мэра Гданьска Павла Адамовича - последние новости, подробности, видео
10:30
Американскую певицу признали символом России и атаковали лозунгами «Русские, вперед!»
10:01
В Центробанке посоветовали не обучать детей «халяве» с помощью сказок
10:00
Активы украинского олигарха на Кипре арестовали
09:31
«Организую бой за титул чемпиона Мира». Казахстанский профи возвращается после трехлетнего перерыва
09:30
«Атырау» официально объявил о подписании хорватского форварда
09:30
«Просто сумасшествие!» Нападающий «Арлана» выдал секрет победы в Континентальном Кубке
09:00
«Не все виновные установлены». Мать Дениса Тена настаивает на доследовании
09:00
Есть ли Головкин? Чемпион мира назвал лучших соперников для «Канело»
09:00
«Арлан» торжественно встретили в аэропорту после победы в Континентальном Кубке
08:30
Спасатели нашли тела всех погибших при взрыве газа в Шахтах
08:00
Во Владивостоке определили компанию-проектировщика развязки в районе «Зеленого угла»
06:30
Казахстанский супертяж узнал соперника по второму бою на профи-ринге
06:30
Алимханулы продолжает подготовку к возвращению на ринг
06:30
«Пригодился бы». В Азербайджане присматриваются к защитнику сборной Казахстана
05:00
Число жертв нападения на гостиничный комплекс в Кении возросло до 15
04:00
Лукашенко запретил использовать в стране российский опыт в образовании
04:00
Панихида по погибшим при взрыве газа пройдет в Шахтах 16 января
04:00
Пенсионный фонд Украины назвал размер средней пенсии
04:00
Плющенко сообщил о возвращении домой после госпитализации
03:30
Китайская GAC привезла в Детройт стильный электрический минивэн Entranze EV
Больше новостей