Российские ученые реабилитировали яйца: смертность не повышают

Российские ученые реабилитировали яйца: смертность не повышаютИзыскание американцев, доказавшее возвратное, поставлено под сомнение
сегодня в 20:14, просмотров: 1350
Казалось бы — яйца давненько признали здоровым провиантом. Масса изысканий показала, что никакой связи между их употреблением и уровнем холестерина нет. Однако американцы шокировали общественность новоиспеченными настоящими, какие кинули тень на этот диетический продукт. Изыскание Северо-Западного университета(Northwestern University), опубликованное в Journal of the American Medical Association, показало, что человек, какой ест 3-4 яйца в неделю, вяще рискует заполучить немочи сердца и сосудов и их осложнения(инфаркты и инсульты).

фото: pixabay.com
Американцы взялись издале: поскольку желтки куриных яиц богаты холестерином(до 186 мг в одном желтке), он переходит людам, что вызывает повышение уровня «плохого» холестерина крови и, будто следствие, ведет к появлению атеросклероза и бляшек в сосудах. Эта теория была уже неоднократно низвергнута иными настоящими изысканий на протяжении последних десятков лет. Несколько лет назад в спорах была вроде поставлена жирная точка — прямых доказательств связи между употреблением яиц и развитием немочей сердца и сосудов не нашли. В итоге американцы даже аннулировали в 2015 году рекомендации об ограничении употребления холестерина(менее 300 г в сутки).

Теперь восстал вопрос о том, чтобы опять возвращать ограничительные барьеры. А Выяснилось, что если съедать все же более 300 граммов холестерина с провиантами каждодневно, то риск сердечно-сосудистых немочей вырастает на 17%, а риск смерти от всех причин – на 18%. Новоиспеченное изыскание показало, что если съедать итого 3-4 яйца в неделю, риск ССЗ вырастает на 6%, а риск смерти от всех причин — на 8%. «Наше изыскание выяснило, что если у двух человек была одинакая диета, и единое отличие в рационе составляли яйца, то можно непосредственно изучить воздействие потребления яиц на душевные заболевания. Мы вскрыли, что холестерин, самосильно от ключа, был связан с повышенным риском сердечных заболеваний», - заявила автор изыскания, профессор Норрина Аллен.

Нет, исследователи не призывают вообще отказаться от яиц, однако напористо рекомендуют теперь есть всего яичные белки. От греха подальнее. Ну, или есть по одному яичку еженедельно, что будет затруднительно, с учетом того, что яйца входят в состав множества провиантов.

И все же, будто выведал «МК», все не столь печально.

«Новоиспеченное изыскание рассматривает зависимость от потребления пищевого холестерина, основным ключом какого, по мнению американцев, изображают желтки яиц, на случаи сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от них, - комментирует для «МК» ситуацию исполнительный директор Национального исследовательского фокуса "Крепкое питание" Зинаида Медведева. – Авторы проложили обзор водящихся данных изысканий, какие базируются на анкетных данных, где люд сообщали что и будто дробно они едят. Эта группа наблюдалась 30 лет; были задокументированы причины смерти ее участников. Будто и в любом изыскании, в данной работе очень сложно построить прямую зависимость конкретного провианта с заболеваниями и причинами смертности. Директива, что смертность наступала собственно от потребления добавочного яйца, будто очень сложно доказуемой. Холестерин из провиантов питания основным образом может повлиять на развитие атеросклероза или образование бляшек. Показателем развития заболевания изображает настолько величаемый атерогенный индекс. По настоящим из ввергнутого изыскания, атерогенный индекс у людей был нормальный, поэтому невозможно сказать, то смертность возникала от повышенного потребления пищевого холестерина, в том числе и яиц. Также вероятно, что те, кто ел вяще яиц, потреблял вяще других провиантов, содержащих насыщенные и трансжиры(фаст-фуд, жареное), что уже доказанно влияет на здоровье сердца и сосудов».

Будто рассказывает Зинаида Медведева, даже если вы едите 1-2 яйца в день, то проблем нет никаких: «Стоит также знать собственный атерогенный индекс, это показатель взаимоотношения липопротеидов басистой плотности("плохой" холестерин)к липопротеидам возвышенной плотности("хороший" холестрин). Этот показатель укажет, как у вас возвышен риск атеросклероза. Вы можете узнать его, отдав разбор крови. Если уровень возвышеннее 3, то стоит ограничить продукты включающие холестерин, если уровень басистее 3, то волноваться не о чем. Верный рацион питания, а не раздельные продукты могут обеспечить здоровье на длинные годы».

Если продолжить тему верного рациона и здоровых провиантов, то к ним можно безбоязненно отнести мандарины, какие содержат уникальный пигмент. По настоящим исследователей из Университета Валенсии(Испания), пигмент из класса каротиноидов, какой содержится в мандаринах и ряде других цитрусовых, помогает уменьшить жировые отложения на 30%. Информация об изыскании была опубликована в мартовском номере журнала Fruit Juice Focus.

Труд продолжается, однако уже сейчас ученые говорят о вероятном использовании этого вещества в пищевой промышленности: пигмент может использоваться будто добавка в молочные продукты и закваски, безалкогольные напитки, обезжиренное молоко. Также не следует забывать о непосредственном потреблении цитрусовых соков. Каротиноиды содержатся, основным образом, в окрашенных овощах и фруктах – в тыкве и томатах, в манго, персиках, абрикосах и облепихе. По информации Российского альянса производителей соков, лидером по содержанию каротиноидов в фруктах изображает экзотический фрукт маракуйя. В порции сока из нее содержится от 2 до 7 мг β-каротина, что составляет в посредственном 80% от суточной надобности в этом веществе. Сок из маракуйи изображает одним из основных компонентов мультифруктовых соков.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

20:00
Кудус — 42-й на четвертом этапе «Тура Швейцарии»
20:00
«Трудное испытание». Соперник «Кайрата» по Лиге Европы отреагировал на жеребьевку
20:00
Соперник «Астаны» по Лиге Чемпионов победил клуб РПЛ
19:31
Из российских судов уберут железные клетки для арестантов
19:30
На Шиесе организован свободный доступ на площадку технопарка
19:30
Глава Мосгорсуда заявила о правомерности решения судьи об аресте Голунова
19:30
Сенатор предложила внедрить элементы ЕГЭ в программу первого класса
18:31
Суд арестовал 28 фигурантов дела о массовой драке в Чемодановке
18:30
Младшего сына хоккеиста Соколова отпустили из изолятора
18:30
Власти Японии открыли центр экстренного реагирования после землетрясения
20:01
XML error in File: https://dailynews.ru/rssfull.xml
18:01
Свидетельство о регистрации уменьшится в размерах
18:01
УФАС объяснило причины роста цен на бензин в ЕАО
18:00
Subaru Outback нового поколения почти не подорожал
18:00
Audi отзывает в России более 1300 автомобилей
18:00
Автомобилистам разрешат получать госномера сразу в двух местах
17:31
Зарубежный клуб казахстанского тренера узнал первого соперника в Лиге Чемпионов
17:30
Определились соперники «Астаны», «Кайрата», «Тобола» и «Ордабасы» в ЛЧ и ЛЕ
17:30
Какова стоимость «Кайрата», «Тобола», «Ордабасы» и их первых соперников в Лиге Европы
17:01
Суд арестовал всех 28 фигурантов массовой драки в Чемодановке
17:01
Следствие освободило младшего сына экс-хоккеиста сборной России Максима Соколова
20:01
XML error in File: https://dailyhype.ru/mediametrics.xml
17:01
Откровения матери четырнадцати детей: «Рожать никогда не планировали»
17:01
Полинский ушел в отставку после скандального киберспортивного турнира
17:01
В Следственном комитете появится новый чин
17:00
Новая трагедия с участием цыган разыгралась в Иркутске
17:00
Аэрофлот получил «авиационный Оскар» в номинации «Лучшая авиакомпания Восточной Европы»
17:00
МВД пообещало строго наказывать сотрудников за провокации с наркотиками
16:32
Власти разберутся в ситуации с долгами на хлебокомбинате в Подмосковье
16:31
В Чемодановке и двух ближайших селах отменили сухой закон
16:31
Россиянин получил ножевое ранение при потасовке в Стамбуле
16:31
ФСБ провела обыск в музее частных коллекций «Собрание» в Москве
16:31
Брат убитой в Испании девочки из России объявлен в розыск
16:04
«Санта-Барбара» продолжается: Volkswagen рассказал, когда ждать восьмое поколение Golf
15:30
Стало известно время жеребьевки стартовых раундов Лиги Чемпионов и Лиги Европы с участием клубов из Казахстана
15:30
«Реальная угроза». «Канело» напугали серьезными соперником и без Головкина
15:30
Подписание вратаря «Барыса» вошло в ТОП трансферов недели КХЛ
15:01
Появившаяся под Воронежем 40-километровая сплошная линия разметки не согласована с ГИБДД
15:00
Zotye готовит компактный кроссовер с оригинальным дизайном
14:02
КС РФ уточнил обязанности властей по согласованию публичных акций
14:01
Вспомнивший Россию американский хоккеист заговорил о "заднице"
14:01
Помолодевшая Пугачева публично обратилась к Галкину
Больше новостей