Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, будто верно выбирать рыбные консервы. Прежде итого она посоветовала обращать внимание на то, в какой местности будет производство.

"Если рыбу везли, её замораживали, хранили, это априори ухудшение качества рыбы", — отметила Соломатина в интервью радиостанции "Говорит Москва". Поэтому она рекомендовала выбирать те банки, какие произведены в местности, максимально задушевной к месту вылова данной рыбы.

"Предприятия бывают буквально напрямик в море, однако сейчас таких всё крохотнее, однако алкая бы зона приморский — это самое ценное", — взговорила специалист.

Она также вбила, что нордовые рыбы накапливают ценные омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, какие позволяют им защищаться от холода. Чем кратковременнее путь от места вылова до места производства, тем важнее сохранность этих жиров.

Также она рекомендовала не приобретать вяще консервы производителя, при открытии которых можно увидеть неглуб/окие кусочки и разведенный соус. Кроме этого она предупредила, что ароматические компоненты могут скрывать взаправдашний вкус рыбы.