Изыскание, опубликованное журналом BMC Medicine, в каком участвовали 642 человека ветше 65 лет участвовали в Тоскане(Италия)в течение двух десятилетий, показывает высокую вероятность того, что средиземноморская диета снижает риск смертности у людей пожилого возраста.

Соблюдать эту диету проще, чем будто, поскольку она основана на употреблении овощей, фруктов и бобовых, а также приготовлении шамовки с использованием оливкового масла первого отжима, пишет издание Caracol Radio.

Работу возглавила Кристина Андрес-Лакуева, профессор Барселонского университета и луковица Исследовательской группы пищевых биомаркеров и пищевой метаболомики.

Национальный институт старения США также принимал участие в этом изыскании.

Ученые опамятовались к выводу, что средиземноморская диета возвратно соразмерна смертности в пожилом годе(ветше 65 лет).

Будто вбила Кристина Андрес-Лакуева, они разработали индекс диетических биомаркеров, основанный на группах провиантов, какие изображают частью средиземноморской диеты.

Для этого были выбраны референтные уровни следующих биомаркеров, определяемых в моче: всеобщие полифенолы и метаболиты ресвератрола(при употреблении винограда)и присутствующие в плазме, каротиноиды плазмы, селен, витамин В12, жирные кислоты и их соотношение мононенасыщенных и насыщенных.

Используя прогностическую модель, исследователи оценили связь со смертностью индекса средиземноморской диеты. За 20 лет изыскания было зарегистрировано 425 кончин, из которых 139 были связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а 89 — с онкологией.

Исследователь Ciberfes Томас Мероно подчеркнул, "соблюдение средиземноморской диеты, оцениваемое с помощью диетических биомаркеров, возвратно соразмерно смертности у пожилых людей.