Курятине грозит утрата статуса доступного продукта: обнаружился инкубационный дефицит

Курятине грозит утрата статуса доступного продукта: обнаружился инкубационный дефицит
В декабре 2021-го – январе 2022 года Россельхознадзор затворил поставки инкубационных яиц из ряда регионов Германии, Нидерландов и Франции. В ведомстве считают, что абсолютный и неконтролируемый ввоз этой продукции в Россию невозможен – ввиду возвышенного риска заноса возбудителей птичьего гриппа. Отечественные производители подтверждают: ныне посредственная стоимость на инкубационные яйца превысила 30 рублей за штуку против типового уровня в 22-24 целкового. Спрос внутри страны превышает предложение более чем на 30%, бройлерные птицефабрики(необычно неглуб/окие и посредственные)испытывают дефицит этой величественнейшей составляющей производства курятины. Не выведено, что какой-то их части придется закупать яйца у непроверенных поставщиков. В итоге качество конечной продукции упадет, а цены вырастут вселенная процентов на 10.
По настоящим Минсельхоза, в былом году в России было произведено 6,72 млн тонн мяса птицы. В январе 2022-го тушка бройлера в посредственном стоила в оптовом звене 137 рублей за килограмм, что на 18% возвышеннее показателя за предшествующий год. А если говорить о магазинных полках, то в ноябре 2021-го посредственные розничные цены были 185,4 целкового за килограмм. Спрос же на курятину по-прежнему возвышен, поскольку она остается самым доступным для народонаселения белковым провиантом. На фоне рекордного подорожания других провиантов питания, в частности, овощей и рыбы, потребитель все гуще выбирает мясо птицы, будто, во-первых, более грошовое, во-вторых, питательное и покойное в приготовлении. Однако ситуация на базаре складывается таковским образом, что этот продукт вполне может потерять своего нынешнего приватного статуса палочки-выручалочки.
«Ключевыми странами-поставщиками инкубационных яиц в Россию выступают Нидерланды, Чехия, Словакия, Франция, Венгрия и Германия, – рассказывает зампред правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов. – Запрет поставок приводит к превышению спроса над предложением. Для птицефабрик, какие не имеют собственного производства яиц, этот дисбаланс чреват неприятностями. Если запрет заволочется надолго, базар могут покинуть небольшие игроки. Что дотрагивается стоимостей, то на настоящий момент в опте они вымахали на 0,1% по сравнению с неделей ранее. Тушка цыпленка-бройлера в посредственном по стороне добавила 0,2%(141,7 целкового за килограмм, грудка и покрывало – 0,5%,(204 и 145,1 целкового соответственно)».

Проблема не новоиспеченна, отмечает Леонов: дефект инкубационных яиц, вытребованный нарушением цепочек поставок из европейских местностей и ростом спроса со стороны Китая, наблюдался еще в 2021 году, приводя к корректировке стоимостей на мясо птицы. Вкупе с тем, напоминает эксперт, на ценовую конъюнктуру влияет повышение себестоимости производства: дорожает все – корма, упаковка, логистика.

«Сравнительно куриного мяса еще в былом году выступал разговор, что оно может подорожать, – говорит завкафедрой агроэкономики экономического факультета МГУ Сергей Карпов. – У правительства возникла идея увеличить импортные квоты и за счет зарубежных поставок компенсировать возможную нехватку курятины. А вообще, ситуация крайне неоднозначная. Во-первых, ограничения Россельхознадзора распространяются не на все импортные инкубационные яйца, их наша край производит в будет внушительном числе – на основе импортных пород бройлеров. Во-вторых, они занимают не столь уж высокую долю в производственных издержках».

По словам Карпова, более весомую роль играют расходы на корма, ветеринарные препараты и электроэнергию. Настолько что нехватка инкубационных яиц, по мнению эксперта, не окажет какого-то критического, решающего воздействия на последние цены. Вкупе с тем мясо птицы будет дорожать прежде итого из-за возвышенной инфляции, бойко обуздать которую не удастся.

Сама по себе отрасль производства куриного мяса – не самая рентабельная, учитывая беспрерывные риски птичьего гриппа, а дорогие корма делают ее безнадежно убыточной, отмечает старший аналитик ИАЦ «Альпари» Анна Бодрова. На ее взор, при любом раскладе история с импортными инкубационными яйцами(равновелико будто с беспрерывно вырастающими издержками)не несет никаких благ ни производителям, недополучающим доходы, ни потребителям, переплачивающим за продукт.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

07:05
В церкви в Калифорнии произошла стрельба
07:05
В КНДР за сутки выявили более 392 тысяч случаев «незнакомой лихорадки»
07:05
Женщина с трехлетним сыном погибли во время пожара в Красноярском крае
06:30
За сутки «незнакомой лихорадкой» в КНДР заболели более 392 тысяч человек
06:30
Синоптик Тишковец рассказал, какое будет лето будет в России
05:30
Любителям сладкого посоветовали избегать употребления мороженого перед сном
05:06
В России за сутки потушено 120 природных пожаров
03:36
Названы категории пенсионеров, которым поднимут пенсии с июня
03:11
«Там полно ботов»: Трамп усомнился, что Маск купит Twitter
02:31
Российские эксперты: зарубежные мутации могут повышать смертность от коронавируса
17:00
Граждане Польши потребовали украинцев вернуться на родину
02:00
Два человека пострадали при взрыве страйкбольной гранаты на складе в Казани
01:37
Офицерам управления авиации ФСБ инкриминируют особо крупное мошенничество
01:00
ЛДПР предлагает компенсировать ветеранам боевых действий 50% коммунальных платежей
01:00
Минздрав РФ: до 20% людей страдают ипохондрией
01:00
В Мариуполе восстановили электроснабжение
00:31
Более 40 палестинцев пострадали в столкновениях с армией Израиля
22:36
Сергей Миронов призвал внести электросамокаты в ПДД
21:36
Жены бойцов «Азова» заявили, что их мужей предали ВСУ
21:36
Последнее фото Джен Псаки в Белом доме поразило публику
21:36
В РПЦ не приветствуют тягу к компьютерным играм
07:06
XML error in File: https://dailyhype.ru/mediametrics.xml
20:31
Экс-глава СПЧ раскрыл девиз Андрея Бабушкина: «Или диалог, или некролог»
20:31
Швейцарцы на референдуме решили, кому можно стать донором органов
20:30
Дональд Трамп ответил Илону Маску на предложение вернуться в Twitter
20:30
Смерть Андрея Панина связали с генштабом Украины
20:00
Во Владивостоке задержали женщину, облившую краской памятник Рихарду Зорге
20:00
Жители Ирана протестуют из-за роста цен на продукты
20:00
Пятилетний ребенок погиб в Казахстане во время схода грязевого потока
20:00
В Кронштадте при обрушении кровли в заброшенном доме пострадали двое детей
19:30
В России началась посевная со многими неизвестными
19:30
Товарные запасы начали стремительно сокращаться: чем это грозит экономике
19:07
Партию кукол Барби в образе Елизаветы II раскупили за три секунды
19:06
Невзоров показал видео в халате из израильской квартиры
18:31
Участники "Большой перемены" презентуют конкурс школьникам и студентам колледжей ЛНР и ДНР
18:31
В Новосибирске провели конкурс по украшению могил
18:31
Со дня смерти Владимира Жириновского прошло 40 дней
18:31
Академик РАН: существует риск распространения холеры в зонах боевых действий
18:30
Раскрыта тайна прощения Камиллы Паркер Боулз королевой Елизаветой II
18:30
На экс-редактора Первого канала Марину Овсянникову муж подал в суд
18:00
«Народные» супермаркеты пообещали россиянам снижение цен
17:00
В Ростовской области загорелось производственное здание «Глория Джинс»
Больше новостей