Нутрициолог Юлия Половинская рассказала журналистам какие виды гречки наиболее полезны для употребления в пищу.

По словам специалиста, особую ценность для здоровья человека представляет употребление изумрудной гречки, настолько будто в ней содержится бессчетно клетчатки, содействующей процессам пищеварения, антиоксидантов, витаминов и минералов.

"Изумрудная гречка — это семя гречихи без термообработки. За счет этого она не теряет витамины. Поэтому в изумрудной гречке пользы вяще, чем в обыкновенной коричневой", - рассказала Половинская.