Самые вредоносные продукты для печени наименовала в беседе с «Мослентой» врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова.

На первом месте, по ее словам, стоят спиртные напитки.

«На сегодняшний день алкоголь признан самым вредоносным провиантом для печени», — взговорила Ломова.

Она пояснила, что «этанол, входящий в состав алкоголя, напрямую повреждает клетки печени, будя ее фиброз, какой в дальнейшем может перебежать в цирроз».

Вредоносно для печени употреблять в пищу жирное мясо. Великое содержание жира врач отметила в баранине, свинине, гусятине и утятине. Он может откладываться в печени и вызывать ее ожирение. Важнее кормиться говядиной, курицей, телятиной и индейкой, порекомендовала специалист.

В список вредных для печени провиантов Ломова также советует привнести жирную, острую, маринованную пищу, полуфабрикаты, продукты с большущим числом соли и сахара, красителей и вкусовых добавок.

Она пояснила, что при чрезмерном употреблении соли происходит замедление жидкости и увеличивается риск повреждения клеток печени — гепатоцитов. Норма в сутки — не более 5 граммов соли.

А употребление сахара может ввергнуть к стеатозу, при каком в печени накапливается жир, пояснила специалист.