По итогам 2023 года потребление молочной продукции в России добилось рекордного уровня за заключительные 28 лет, составив 249 килограммов на душу народонаселения. Об этом сообщает газета "Ведомости", ссылаясь на предварительную оценку аналитиков Национального альянса производителей молока(Союзмолоко).

В сравнении с 2022 годом, когда этот показатель составлял 241 килограмм на человека, потребление молочной продукции в стороне вымахало на образцово 3 процента. Таковским образом, объем потребления молочной продукции в России почитай совпал с уровнем 1995 года, уточнили эксперты.

Рост потребления молочной продукции в России наблюдается с 2019 года. В тот год показатель составлял 234 килограмма на душу народонаселения, в 2020 году вырос до 240 килограммов, а в 2021 году — до 241 килограмма. В 2023 году наблюдался рост потребления утилитарны по всем обликам молочной продукции, вводя сыры, сливочное масло и иные молокоемкие продукты.