Неразбирающемуся человеку очень сложно отличить взаправдашний сыр от липы. Эксперты рассказали "Российской газете" о способах найти отличия самостоятельно.  

Представитель российской сыродельной братии Айна Абдеева заявила о том, что натуральный сыр изготавливают всего из коровьего, козьего и овечьего молока с добавлением необходимых ингредиентов: заквасочных культур молочнокислых микроорганизмов, уплотнителя - хлористого кальция и молокосвертывающего фермента. При этом сырный продукт может наполовину состоять из российских жиров и наружно быть похожим на натуральный сыр.

"Например, у них может быть один рисунок насыпного влажна(субъекта российского)или пластового влажна(субъекта голландского), тот же самый цвет за счет добавления натурального красителя аннато", — заявила Абдеева.

Она также отметила, что те люд, какие дробно употребляют сыр, могут выявить несходства по вкусу и запаху.

Кроме того, луковица Фокуса сертификации "Ростест Урал" Екатерина Курбатова заявила о том, что на этикетке натурального влажна должны быть указаны все ингредиенты, а также край происхождения.