На икорном российском базаре 20% провианта не соответствует требованиям. Таковские настоящие выявили в итоге лабораторных разборов Роспотребнадзора, документ водится в распоряжении «Известий».

Сообразно проложенным изысканиям, распорядка 20% икры не соответствует неизбежным требованиям. Кроме того, на базаре 20% икры будут подпольно.

Также часть фальшивого товара привезена из-за рубежа. Она после перефасовки становится отечественным провиантом. Это связанно с тем, что иноземная икра грошовее в производстве, однако велико уступает по качеству. Альянс осетроводов оценивает долю икры из азиатских местностей на базаре РФ в 40%.

В документе подчеркивается, что сейчас у потребителя отсутствует упование на качественный и безобидный выбор икры. С этим поможет свериться вступление  цифровой маркировки икры осетровых и икры лососевых рыб.