Дрожжи из жира, белок из сахара: россиянам показали, чем они будут питаться

Дрожжи из жира, белок из сахара: россиянам показали, чем они будут питаться
К 2050 году народонаселение Земли прирастет ещё на 2 биллиона - и всех их придется чем-то кормить. При этом, уже ныне не менее 800 миллионов человек в мире голодают.

Будто рассказывает эксперт базара Сергей Иванов, для производства достаточного числа еды ныне в мире не хватает плодородных почв, пресной воды. Поэтому ученые деятельно занимаются розысками новых способов производства продовольствия.

Основные тренды еды предбудущего - персонализированное кормежка, деятельное использование микроорганизмов и повсеместное использование биотехнологий. «Человечество себя напитало вначале одомашниванием злаков, впоследствии одомашниванием животных, а ныне настало времена одомашнивания микроорганизмов», - рассказывает Сергей Иванов.

Настолько, ученые деятельно работают над созданием клеточного мяса, синтетических жиров, белков.

Например, в Нордовой Америке ученые выступили со стартапом: они производят жиры из микроорганизмов. Оказалось, существуют виды дрожжевых культур, какие вкупе с белками производят и жиры. Настолько что из дрожжей можно делать эквиваленты какао-масла, подсолнечного масла, не взращивая круглые плантации пальм, подсолнечника или какао-бобов.

Кроме оно, ныне знаменито 8 обликов ключей для получения синтетических белков. И один-одинехонек из самых неочевидных - сахара. Впопад, сахар взялся в нашем рационе итого каких-то 200 лет назад, а ныне занимает до 20% обьемов продовольствия. Он стал боготворимым ингредиентом технологов в пищевой промышленности, поскольку изображает грошовым наполнителем, отличным  улучшителем, консервантом, а ещё и ключом калорий. В Африке ещё 30 лет назад отворили белок, какой до 10 тысяч один слаще сахара. Геном сладкого белка(бразелин, монелин)содержится во фруктах, какие растут в экваториальной полосе. Наши биотехнологи уже научились его синтезировать и культивировать в дрожжах. Будто рассказывает доктор сельско-хозяйственных наук, профессор РАН Екатерина Журавлева, сладкие белки - один-одинехонек из инновационных провиантов, и его машистое использование в пищевой промышленности, прежде итого, поможет пациентам с сахарным диабетом, а, кроме того, станет основой крепкого питания для народонаселения в круглом. Кроме того, Екатерина Журавлева говорит о появлении в кратчайшем предбудущем мяса из пробирки - его можно выращивать и из растений, и из животных волокон в биореакторе. И это будет безукоризненный продукт, без гормонов роста, антибиотиков и ветпрепаратов. Впопад, 60% заболеваний за заключительные 40 лет у человека развились из-за поедания мяса.

Из еды предбудущего эксперты также выделили клеточное кормежка и новоиспеченные пробиотики, какие будут улучшат метаболизм, в том числе у пожилых: и тогда  в 80 лет человек будет чувствовать себя, будто в 30.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Свежие новости

21:53
Врач "девочки-бэтмена" рассказала, как она будет выглядеть после операций
21:51
Жиры из дрожжей, мясо из растений: ученые нашли, как накормить человечество
21:50
Никакой халатности: эксперты высказались о рейсе «Аэрофлота» SU815 из Таиланда
21:49
Екатерина Мизулина заявила о новых угрозах в интернете: «Страна превратилась в игру шпионов»
21:49
Синоптик: в центр Европейской России возвращаются заморозки
21:49
Алсу впервые отреагировала на слухи о разводе
21:49
Прилучный с женой Брутян рассказали о втором ребёнке
21:48
По заветам доктора Гааза: люди хотят делать добро, но для этого надо создавать условия
21:48
Жителей Москвы предупредили о грозе в конце рабочей недели
21:48
В Сети появилась фотография похудевшей Пугачевой из кипрского ресторана
22:00
В Калининградской области ребёнка задавило деревом
20:52
Петербургского театроведа Дмитриевскую оштрафовали за дискредитацию ВС РФ
20:52
Три человека пострадали из-за детонации дрона-камикадзе в Шебекино
20:52
Мужчина, обвиняемый в подготовке теракта в Брянске, арестован до 21 июня
20:51
Мигранта, пытавшегося задавить на машине женщину-бойца ММА, выдворят из РФ
20:51
В Сети опубликованы новые кадры уничтожения харьковской телевышки
20:51
Mash: москвич в Сочи угрожал подрывом самолета авиакомпании «Россия»
20:51
ВС РФ уничтожили командира батареи С-300 с позывным «Комбат»
20:51
Прозоров: обвиняемая в убийстве Дугиной Наталья Вовк, скорее всего, убита
20:51
Губернатор Гладков: ВСУ повторно атаковали беспилотником город Шебекино
20:50
Молодой человек 21-летней волейболистки рассказал о её последних словах
17:16
XML error in File: https://dailyhype.ru/mediametrics.xml
19:50
На российский регион обрушился град размером как мяч для пинг-понга
19:49
Ставший бомжом ради лайков миллионер неожиданно свернул эксперимент
19:49
Отругавшую матом мэра Орска россиянку поймали на лжи
19:49
Слово пацана. Мяч на траве: прототипами актуального сериала стали казанские пацаны
19:48
Уникальный деревянный дом столицы выставили на продажу
19:48
Учительница православной гимназии издевалась над учеником из-за "слишком длинных волос"
19:48
На Кипре задержан боец ММА Ислам Аббасов
19:48
"Заказавшая" свою соперницу директриса попросила о снисхождении
19:48
Уровень воды в реке Ишим снизился до 1048 сантиметров
19:48
Министр культуры высказалась о скандале с режиссером "Мастера и Маргариты"
18:48
Названа средняя медианная зарплата в России: рост за год — 12%
17:51
Минобороны: ВСУ за сутки потеряли до 1045 боевиков
17:51
ФСИН отправила комиссию в «Черный дельфин» для проверки жалоб на избиения
17:51
Греция заявила, что не будет отправлять системы ПВО на Украину
17:50
Суд в Дубае начнет рассматривать дело об экстрадиции Промеса 2 мая
17:50
В Ульяновской области в поле упал украинский беспилотник «Лютый»
16:48
Производители шоколада столкнулись с дефицитом важного ингредиента
16:48
Рублю на выручку: обязательную продажу валюты хотят продлить до конца года
15:48
CTK: в Чехии задержали украинца, готовившего покушение на лидера Словакии
15:48
В Карелии проверят увлечения ранившего ножом двух девушек школьника
Больше новостей