Проросший картофель не рекомендуется употреблять, поскольку в нем содержится соланин. Подобный совет россиянам дал кандидат медицинских наук, врач-токсиколог Михаил Кутушов, цитирует sm.news.

Эксперт перечислил симптомы отравления, к ним он отнес тошноту, рвоту, диарею, озноб, а также головные валяйся. «Дробно люд даже не понимают, что причиной визгливого ухудшения здоровья изображает зеленоватый и проросший картофель», – пояснил специалист.

Соланин – это ядовитое вещество, содержащееся в картошке в малых количествах. Во времена прорастания картофеля пай соланина увеличивается в позеленевших участках, в ростках и под кожей.