— Минтруд России разработал Распоряжение «Об утверждении Правил по охране труда в сфере гостиничного обслуживания и на предприятиях коллективного питания»; в взаправдашнее времена этот проект представлен на коллективное обсуждение, — пояснили «МК» в пресс-службе Минтруда. — Распоряжение устанавливает государственные нормативные требования охраны труда в этих двух сферах.

— Почему возникла необходимость в разработке такового приказа?

— Сейчас нормы охраны труда в сферах гостиничного бизнеса и общепита регулируются круглым возле нормативных актов, по каждому виду экономической деятельности врозь. Теперь все эти нормы собраны в одном документе, что сделает организацию работы предприятий и организаций этих отраслей в части охраны труда работников проще.

На основе Приказа Минтруда руководство гостиниц и предприятий общепита надлежит будет разработать свои новоиспеченные инструкции. Будто выяснил «МК», коллективное обсуждение проекта продлится до марта. Сроки вступления документа в силу будут определены по итогам всех согласительных процедур, а также после обсуждения со всеми заинтересованными сторонками, вводя представителей ведомств, профсоюзов и работодателей. «Доколе что о сроке вступления в акт Приказа и какой будет его бесповоротная редакция, говорить рано», — взговорил наш собеседник.

Отвечать за соблюдение новых единых правил будут будто работодатели, настолько и сами работники. Братии, не обеспечивающие безопасность своих сотрудников, могут быть подвержены крупным штрафам, а еще их могут лишить государственных преференций, предоставляемых добросовестным участникам программ поддержки. Если же произойдет ЧП, бедный случай из-за нарушений техники безопасности, то может последовать и уголовная ответственность.

Правила ориентированы на горничных, официантов, барменов, уборщиков помещений, кашеваров, парикмахеров и других. Прописаны тончайшие нюансы их работы. Ощущение, что разработчики постановили предугадать все вероятные производственные травмы.

Фото: Наталья Мущинкина
Например, горничным невозможно уплотнять мусор в урне десницей, чтобы не порезать десницы, если, не дай господь, туда бросили что-то изощренное. Розетки и электроприборы под усилием возбраняется протирать влажными ветошками. Перед тем будто передвигать столы и другую мебель, надобно убрать с их поверхности предметы, какие могут упасть. Есть даже детальная наставление, будто обращаться с пылесосом: его кабель не следует натягивать, перекручивать и перегибать, а также ставить на него какие-либо предметы или становиться на него. Дальше, например, невозможно вставать на закраина ванны, когда натираешь кафель в санузле. Вот, видаемо, вдохновленный приговоркой «наступать на грабли» пункт из Правил для уборщиков на свежем духе: «Во избежание травмирования возбраняется класть грабли, скребки, лопаты и иные инструменты заостренной частью вверх».

Для работников столовых и ресторанов тоже все очень детально прописано. Например, запрещено вскрывать банки ножом всегдашним, а можно всего консервным. Переть емкость с горячей жидкостью надобно в прихватках из плотной мягкой материи(будто бы до этого таскали по-другому...). Включать электроприборы и оборудование всего сухими десницами. В случае если разбилась столовая посуда, возбраняется собирать ее осколки без оружий индивидуальной защиты. И еще бессчетно других правил.

Раздельные нормативы по безопасности предусмотрены в Приказе и для сотрудников салонов красоты. Настолько, парикмахеры и косметологи должны снимать перед работой браслеты, часы и кольца. Невозможно держать в карманах изощренные, хрупкие и колотящиеся предметы: флаконы, пилочки, стеклянные палочки. Ножницы следует хранить в чехле и передавать их другому работнику в захлопнутом облике и кольцами вперед. Прописано также, что «при работе с красками и др. необходимо использовать оружия индивидуальной защиты(резиновые перчатки и фартуки)», а чинить самим электроприборы тоже невозможно.

В всеобщем, если кто травмируется в процессе выполнения своих трудовых обязанностей, значит, небрежно декламировали правила!И сами виноваты.

— Я работаю уже двадцать лет косметологом и все эти годы снимаю и кольца, и часы, и браслеты перед тем, будто начинаю работать, — поведала «МК» специалист по уходу за мурлом в крупной гостинице Анастасия. — Таковские негласные правила век были для людей нашей специальности. Если не снять кольца, то можно поранить клиента во времена массажа и любых других процедур или самой за что-нибудь зацепиться кольцом или цепочкой, если ее не снять, это же очевидно!Это и гигиена, и безопасность...

— Мы все то же самое и ладим, — поделился парикмахер-стилист Дмитрий. — Ага, ножницы должны быть век в чехлах, если ты ими не работаешь, однако, впопад, передавать их вообще никому не следует — ни иным артистам, ни клиентам. Добавлю от себя, что в летнее времена нам невозможно быть в разинутой одеже, например в шортах, а обувь беспременно должна быть захлопнутой, чтобы на ноги не влетели волосы; при работе с химическими препаратами работаешь в перчатках. Натурально, надеваешь на себя фартук, а на клиента хаки пеньюар. Во времена процедуры можно поранить будто клиента, настолько и себя, поэтому надобно соблюдать меры безопасности при работе с ножницами и машинкой. У парикмахера должна быть при себе аптечка.