Ученые проложили разбор текущего налогообложения в более чем 50 странах мира и проложили собственное изыскание эффективности налогов на подслащенные и газированные напитки. Они опамятовались к удивительному выводу: нет никаких убедительных доказательств того, что налоги на газированные напитки каким-либо значимым образом снизили численность потребляемого людами сахара или калорий или простимулировали увеличение покупок более здоровых напитков. Сами по себе налоги на сладкие напитки попросту не могут подтолкнуть потребителей к выбору более крепкой шамовки, считают авторы новоиспеченного изыскания.

Во всем мире достигнут ерундовый прогресс в сокращении смертности от хронических неинфекционных заболеваний, связанных с избыточным весом или ожирением, что побудило Всемирную организацию здравоохранения и иные организации рекомендовать вступление налогов на подслащенные напитки. Что и было сделано во многих странах мира.

По оценкам ВОЗ, каждогодне более 17 миллионов человек умирают безвременно от хронических неинфекционных заболеваний. Избыточный вес или ожирение изображают основным фактором риска многих из этих заболеваний, вводя сахарный диабет 2-го субъекта, сердечно-сосудистые заболевания, астму и кое-какие виды рака. В отчете медицинского журнала Lancet за 2019 год отмечается, что каждогодние затраты на здравоохранение, связанные с ожирением, и утраты экономической производительности оцениваются в 2 триллиона долларов, что составляет близ 3% мирового валового внутреннего провианта.

Потребление большущего числа добавленного сахара изображает ключевой частью этой проблемы. В одной банке газировки может содержаться более 10 чайных ложек сахара, и употребление итого лишь одного напитка превышает рекомендуемые Американской кардиологической ассоциацией дневные нормы содержания добавленного сахара. Воздушно понять, почему сокращение потребления газированных напитков стало популярной целью в войне с ожирением.

Можно было бы подумать, что налогообложение газированных напитков повысит их цены и оттолкнет потребителей от их покупки. Учитывая эту идею, по всему миру была заведена вал налогов на подслащенные напитки.

«Тем не менее даже налоги, какие на сегодняшний день почитаются наиболее эффективными, коррелируют со снижением потребления среднестатистическим людом добавленного сахара итого на 18 калорий(чуть вяще чайной ложки)в день. Эти сокращения можно компенсировать, съев итого двух мармеладных мишек, одну чайную ложку мороженого, или два картофельных чипса, или картошку фри», — приходят к выводу авторы работы.

Настолько почему же эти налоги оказались столь неэффективными?Во-первых, дробно намечается, что все налоги будут переложены на потребителей. На практике это случается не век. Разбор показал, что в посредственном всего близ половины местных налогов на газированные напитки в США добавляются к стоимостям на продукцию.

Еще один-одинехонек вывод: политика, навещенная на внушительное сокращение добавленного сахара или всеобщего числа потребляемых калорий, не может быть эффективной, если она навещена всего на небольшую группу провиантов, таких будто газированные напитки. «В США налоги на газированные напитки введены лишь в нескольких городах. Кое-какие изыскания показывают, что потребители попросту покупают газировку в близлежащих местах, где на нее нет налога. Изыскание 2020 года показало ошеломляющее 46-процентное сокращение торговель облагаемых налогом напитков в ответ на налог в размере 1,5 цента за унцию в Филадельфии, однако более половины этого сокращения торговель было компенсировано трансграничными покупками. Используя более свежие настоящие, мы вскрыли гораздо более басистое среднее снижение торговель в магазинах Филадельфии(от 18 до 25 процентов), какое еще вяще снижается за счет трансграничных покупок. Это все еще может показаться будет внушительным сокращением торговель, однако воздействие на потребление сахара невелико. И вместо этого люд не покупают более крепкие напитки», — продолжают ученые.

Опровергают они и гипотеза о том, что вступление налогов на подслащенные напитки могут стать толчком к покупке крепкой шамовки и питья. Оказалось, факты говорят об возвратном. Люд попросту переключаются на покупку других, тоже неприкрыто не полезных для здоровья, однако дешевых провиантов.

Какие же меры могут быть более эффективными?Ученые считают, что реальную пользу может принести вступление налога на содержание сахара, а не на объем напитков(с более басистыми налоговыми ставками для менее сладких провиантов). Это стимулирует производителей сокращать численность сахара, добавляемого в напитки. Впопад, близ 80% всеобщего снижения числа добавленного сахара, приобретаемого в Великобритании, связано с изменением рецептуры производителем, а не с уменьшением закупок потребителями.

Кроме того, добавляют эксперты, политика, навещенная на внушительное сокращение добавленного сахара или всеобщего числа потребляемых калорий, не может быть эффективной, если она навещена всего на небольшую группу провиантов, таких будто подслащенные напитки. Налоги на сахар, добавляемый ко всем обликам провиантов питания и напитков, необычно в сочетании с субсидиями, какие удешевляют более здоровые альтернативы(например, свежие фрукты и овощи), имеют вяще шансов стать эффективной мерой в оздоровлении народонаселения.

Образовательные кампании, политика маркировки и требования к раскрытию информации могут еще вяще повысить способность людей делать более крепкий выбор. На настоящий момент лишь несколько местностей, таких будто Чили, Перу и Уругвай, информируют потребителей об опасностях чрезмерного потребления сахара, размещая на лицевой палестине очевидную предупреждающую этикетку в фигуре стоп-знака «высокое содержание сахара» или «избыток сахара».

Отмечается также, что нужны добавочные изыскания, какие оценят, какая политика, врозь или в комплексе мер, может более эффективно снизить потребление добавленного сахара. «Однако мы уже знаем — несмотря на похвала многих исследователей и политиков, а также внимание оружий массовой информации, какое они получили, — что налоги на подслащенные сахаром напитки не могут вызвать те поведенческие изменения, какие необходимы для того, чтобы обратить вспять тенденции ожирения», — делают вывод авторы работы.

Впопад, в некоторых странах от идеи налога на сладкие напитки отказались, настолько будто настоящая мера показала свою неэффективность(например, в Финляндии).

«Настоящие опубликованного изыскания представляют не всего научный интерес, однако и утилитарный, и требуют добавочного изучения, — рассказал «МК» луковица Альянса производителей соков, воды и напитков Максим Новиков. — Стоит отметить, что инструмент акцизного налогообложения сахаросодержащих напитков используется в ряде местностей мира, в том числе и в России(с 2023 года), однако эффективность данной меры с социально-экономической точки зрения еще предстоит оценить. Величаво обратить внимание еще на один-одинехонек момент — воздействие акциза на потребление добавленных сахаров. По настоящим Аналитического фокуса при Правительстве Российской Федерации, лепта безалкогольных напитков в потребление всеобщего числа сахаров составляет распорядка 1,6%, а собственно сам сахар — 58%. Поэтому, если рассматривать данную меру с точки зрения улучшения показателей здоровья народонаселения, необходим комплексный подход, какой учитывает лепта конкретных категорий товара в потребление добавленного сахара. Кроме этого, многие братии в России продолжают развивать практику саморегулирования и взялись снижение калорийности напитков еще до вступления акциза в России в 2023 году. В круглом наша индустрия поддерживает развитие культуры рационального потребления, и в рамках этой политики на базар выводятся новоиспеченные напитки со сниженной калорийностью, а также сокращается объем упаковки. Глобальная цель — приближение формата упаковки к одной порции напитка».

Если же говорить о пищевых привычках россиян, то, увы, рацион соотечественников остается весьма несбалансированным. По настоящим РАНХиГС, полезных углеводов мы прилагаем на 19% крохотнее, чем требуется, жиров переедаем(на 14% возвышеннее нормы). Белков нам тоже не хватает(мы едим их на 2% крохотнее, чем требуется). В итоге процент ожирения и заболеваний, к которому оно ведет(сахарного диабета, немочей сердца и сосудов, онкологии)беспрерывно растет. Ну а проблема потребления сахара в нашей стороне стоит необычно остро. По оценкам диетологов, до 60% россиян страдают сахарной зависимостью. На всякого обитателя Москвы, вводя грудных ребятенков, доводится по 70 кг безукоризненного сахара в год. Сахар содержится не всего в кондитерских изделиях; он есть в закованном картофеле фри, полуфабрикатах, консервах, молочке. В соответствии с орудующими рекомендациями потребление сахара надлежит быть на уровне менее 10% от всеобщего числа каждодневно потребляемых калорий. Эксперты ВОЗ собирают аргументы в пользу снижения этой планки до 5% от каждодневного рациона. От всеобщего числа потребляемых калорий это образцово 25 граммов(6 чайных ложек)сахара в день для старшего человека с нормальным индексом массы тела. Настолько что вполне вероятно, что ученые и правы, предлагая завести налог на добавленный сахар.