Эксперты бьют тревогу: ожирение угрожает здоровью и длительности жизни, не болтая уже о финансовых потерях для пациента и царства. По настоящим специалистов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», в России почитай 28,5% кончин вытребовано алиментарно-зависимыми заболеваниями. Эксперты фокуса прогнозируют в перспективе рост ожирения на 13-15%.

Заведующая лабораторией демографии и эпидемиологии питания ФИЦ питания и биотехнологии Елена Смирнова рассказала, что факторов риска развития ожирения немало. Это и генетика, и немочи обмена веществ, и нарушения сна, и депрессия, и басистая плотская активность. Однако главнейший фактор риска, безусловно, кормежка.

Основные нарушения в питании у россиян - это избыточное потребление жира и сахара и недостаточное - свежих овощей, фруктов, рыбы и кисломолочных провиантов. Настолько, ныне посредственная пай жиров в рационе питания соотечественника превышает 40%, алкая рекомендовано не более 30%.

Основной измерить жиров у нас - переделанные мясные и цельные молочные продукты. То есть колбасы, сосиски, копчености, жирные молочные продукты, кондитерские изделия. Насыщенные(то есть вредоносные)жиры занимают близ 13% рациона россиян(алкая их надлежит быть не более 10%).

Численность добавленных сахаров составляет у россиян близ 72 граммов в сутки, алкая рекомендовано не более 50 граммов. Овощей и фруктов же в большинстве регионов едят недостаточно. Рекомендация Всемирной организации здравоохранения — есть не менее 400-500 г в сутки свежих овощей и фруктов разных цветов, однако в России их в посредственном едят 210 г в сутки.

Зато соль у нас традиционно любят - ВОЗ рекомендует не более 5 г в день, россияне же едят в посредственном 11,5 г, а в ряде регионов - до 15 г. Тревожит тот факт, что 90% ребятенков превышают норму по жирам; 50% употребляют более 5 г соли в сутки, и большинство переедает сахар. По настоящим Елены Смирновой, 15% ребятенков в России каждодневно едят сосиски, сардельки и колбасы и всего 50% - молочные продукты. Солеными снеками всякий день балуется 2,7% несовершеннолетних, а 6% не проводят и дня без сладких газировок. Неудивительно, что 22% взрослых и 40% ребятенков имеют дефицит трех и более витаминов.

Нарушения в соблюдении порядка питания тоже распространены повсеместно. Всякий день завтракают не более 90% взрослых россиян и итого 58% ребятенков. А горячую пищу каждодневно принимают лишь 83% взрослых. «Наш опрос показал, что вяще 30% соотечественников не считают величавым каждодневное употребление овощей», - говорит Елена Смирнова.

«Близ половины россиян, сообразно опросам, не знают даже, что таковое крепкое питание», - добавляет научный сотрудник Российской академии медицинских наук Алла Погожева.

Все огрехи в питании вкупе с басистой плотской активностью дают свои плоды: 23% взрослых россиян и 9% ребятенков имеют диагноз "ожирение", а у 62% взрослых и 17% ребятенков избыточный вес.

При этом вяще итого поражает тот факт, что численность тучных людей растет, несмотря на значимые научные достижения в области диетологии, появление круглого базара специализированного питания, какие предназначены для профилактики и лечения ожирения. Эксперты считают, что необходимо деятельнее заниматься повышением уровня грамотности народонаселения в этом спросе. Они напоминают, что ныне в стороне открыты Центры крепкого питания. «Их задача - профилактика алиментарно-зависимых заболеваний. Всякий гражданин тут может получить рекомендации по правильному питанию и быть навещен на лечение в случае выявления проблем», - отмечает директор Клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Зайнудин Зайнудинов.

Эксперты подчеркивает, что лечить ожирение надобно медлительно и исподволь - снижение массы тела дозволительно на 5-10% в течение 3-6 месяцев. Это вероятно лишь благодаря длительному питанию с ограничением калорийности и повышению плотской активности. При неэффективности такового подхода в течение года может быть рассмотрен вопрос о бариатрической хирургии. Лекари призывают россиян не назначать себе диет самостоятельно и уж, безусловно, ни в коем случае не голодать. Последствия такового самолечения могут всерьез ударить по здоровью.